محاسبه هزینه نهایی یک ماشین ظرفشویی صنعتی به چه روشی انجام می‌شود؟

مقایسه قیمت خرید ماشین ظرفشویی تجاری آسان است. با این حال، تنها بخشی از سرمایه گذاری را نشان می دهد.

ممکن است یک دستگاه قیمت اولیه پایینی داشته باشد اما به نیروی کار، آب، انرژی، مواد شیمیایی و نگهداری بیشتری نیاز داشته باشد. در مقابل، یک سیستم اتوماتیک بزرگتر ممکن است در ابتدا هزینه بیشتری داشته باشد اما در طول چندین سال هزینه کمتری برای هر مورد تمیز ارائه دهد.

بنابراین، شرکت های خرید باید کل هزینه مالکیت را به جای قیمت ماشین به تنهایی مقایسه کنند.

Liangji (Xiamen) Automation Equipment Co.، LTD. ماشین های ظرفشویی تجاری خودکار و سیستم های جابجایی مرتبط را برای هتل ها، مدارس، بیمارستان ها، آشپزخانه های مرکزی، ناهار خوری ها و تاسیسات تولید مواد غذایی تولید می کند. دامنه محصولات آن به خریداران امکان می دهد تجهیزات را با توجه به بازده واقعی و هزینه های عملیاتی انتخاب کنند.

کل هزینه مالکیت چیست؟

کل هزینه مالکیت تمام هزینه های مربوط به خرید، نصب، کار و نگهداری تجهیزات را در طول عمر مفید آن پوشش می دهد.

یک محاسبه کامل باید شامل:

• قیمت خرید تجهیزات
• حمل و نقل بین المللی و بیمه
• هزینه های واردات و گمرک
• آماده سازی سایت
• نصب و راه اندازی و راه اندازی
• مصرف آب
• برق، بخار یا گاز
• مواد شوینده و کمک به شستشو
• کار عملیاتی
• نگهداری برنامه ریزی شده
• قطعات جایگزین
• زمان از کار افتاده برنامه ریزی نشده
• آموزش کارکنان
• جایگزینی تجهیزات نهایی

دوره مقایسه ممکن است پنج، هفت یا ده سال باشد. با این حال، هر ماشین باید در همان دوره و حجم کار محاسبه شود.

هزینه هر مورد تمیز را محاسبه کنید

هزینه هر مورد تمیز به خریداران روشی عملی برای مقایسه سیستم ها با ظرفیت ها و قیمت های مختلف ارائه می دهد.

با اضافه کردن هزینه های سالانه نیروی کار، آب، انرژی، مواد شیمیایی، نگهداری و زمان از کار افتادگی شروع کنید. در مرحله بعد، سهم سالانه سرمایه گذاری تجهیزات را اضافه کنید. سپس نتیجه را بر تعداد اقلام تمیز پردازش شده در طول سال تقسیم کنید.

محاسبه اساسی این است:

هزینه مالکیت و عملیاتی سالانه ÷ اقلام تمیز سالانه = هزینه به ازای هر مورد تمیز

به عنوان مثال، ماشینی که از آب کمتری استفاده می کند اما به دو اپراتور اضافی نیاز دارد، ممکن است کمترین هزینه کل را ارائه ندهد. به همین ترتیب، یک خط با ظرفیت بالا ممکن است برای آشپزخانه ای با تقاضای روزانه محدود خیلی بزرگ باشد.

بنابراین، محاسبه باید از برنامه عملیاتی واقعی خریدار استفاده کند.

کار معمولاً بزرگترین تفاوت را ایجاد می کند

شستشوی دستی به کارکنان نیاز دارد تا برای خراش دادن، خیس کردن، شستشو، شستشو، جابجایی، خشک کردن و چیدن ظروف. ماشین های ظرفشویی کوچک نیز ممکن است به بارگیری و تخلیه مکرر نیاز داشته باشند.

یک خط نقاله اتوماتیک این فرآیند را تغییر می دهد. یک اپراتور می تواند موارد کثیف را بارگیری کند در حالی که دیگری در خروجی با موارد تمیز در ارتباط است. نوار نقاله ها همچنین می توانند مناطق مرتب سازی، شستشو، شستشو، خشک کردن و ذخیره سازی را متصل کنند.

A Liangji مورد ماشین ظرفشویی دانشجویی دانشکدهنشان می دهد که چگونه یک خط نقاله جایگزین چهار ماشین کوچکتر شد. تیم شستشو از یازده نفر به شش نفر کاهش یافت و در عین حال از 9000 وعده غذایی در روز پشتیبانی می کرد.

با این حال، صرفه جویی در نیروی کار به طرح و فرآیند عملیاتی بستگی دارد. خریداران باید قبل از برآورد نتیجه، هر کار را ترسیم کنند.

مصرف آب را در شرایط واقعی مقایسه کنید

مصرف آب باید در هر رک، در هر ساعت کاری و یا هر مورد تمیز مقایسه شود. حجم کل مخزن نشان نمی دهد که دستگاه در طول یک روز کاری کامل از آب شیرین چقدر استفاده می کند.

خریداران باید بپرسند:

• هر چند وقت یک بار باید مخزن دوباره پر شود؟
• آیا آب شستشو در مرحله دیگری دوباره استفاده می شود؟
• آیا ماشین در زمان های بیکاری جریان آب را متوقف می کند؟
• چقدر پیش شستشو لازم است؟
• آیا حذف خودکار بقایای مواد غذایی شامل می شود؟
• آیا رقم نقل شده شامل تمیز کردن در پایان شیفت است؟

در یک Liangji پروژه ماشین ظرفشویی نوار نقاله آشپزخانه مرکزی، سیستم در حدود 2.6 لیتر در هر رک کار می کند. این شکل برای آن طرح و حجم کاری خاص اعمال می شود، بنابراین پروژه های دیگر به محاسبات جداگانه نیاز دارند.

گزینه های انرژی و گرمایش را مرور کنید

ماشین های ظرفشویی تجاری از انرژی برای گرمایش آب، پمپ ها، نوار نقاله، سیستم های کنترل و خشک کردن استفاده می کنند.

Liangji می تواند گزینه های گرمایش برق، بخار یا گاز را برای مدل های انتخاب شده ارائه دهد. بهترین انتخاب به قیمت های محلی خدمات، خدمات ساختمان موجود، ساعات کار روزانه و دمای مورد نیاز بستگی دارد.

A ماشین ظرفشویی بازیابی گرما تجاریبخشی از انرژی حرارتی تولید شده در حین کار را ضبط می کند. این گرمای بازیابی شده می تواند از گرمایش آب ورودی پشتیبانی کند و میزان بخار آزاد شده در منطقه شستشو را کاهش دهد.

با این حال، بازیابی گرما در هر سایت پس انداز مشابهی را ایجاد نمی کند. خریداران باید دمای آب ورودی، ساعات کار، نرخ های خدمات و شرایط شستشوی مورد نیاز برای برآورد خاص پروژه را ارائه دهند.

مصرف شیمیایی و شستشوی مجدد را وارد کنید

مواد شوینده و کمک به شستشو هزینه های تکراری است. دوز ضعیف می تواند استفاده از مواد شیمیایی را افزایش دهد، باقی مانده را ترک کند و یا نتایج ضعیف تمیز کردن را ایجاد کند.

دوز خودکار می تواند سطح مواد شیمیایی پایدارتر را بین شیفت ها فراهم کند. علاوه بر این، دمای صحیح، فشار اسپری، بارگذاری و کیفیت آب می تواند شستشوی مجدد را کاهش دهد.

شستشوی مجدد به طور همزمان چندین هزینه پنهان ایجاد می کند. از آب، انرژی، مواد شیمیایی، نیروی کار و ظرفیت ماشین استفاده می کند. همچنین می تواند بازگشت ظروف تمیز را در طول اوج خدمات به تأخیر بیندازد.

بنابراین، خریداران باید هنگام مقایسه تجهیزات، نرخ انتظار مجدد را شامل شوند.

ظرفیت را با تقاضای پیک تطبیق دهید

ماشینی که بیش از حد کوچک است می تواند صف، اضافه کاری و شستشوی دستی را ایجاد کند. با این حال، یک ماشین بیش از حد بزرگ ممکن است هزینه های خرید و سودمندی بالاتری را بدون استفاده روزانه کافی انجام دهد.

حجم ساعت پیک از میانگین روزانه مهمتر است.

The GD-GP-X11H1 ماشین ظرفشویی اتوماتیک با ظرفیت بالابرای خروجی تا 5000 قطعه در ساعت طراحی شده است. در مقایسه، یک ماشین ظرفشویی تخت نوار نقاله تجاریمی تواند با عملیاتی که به یک راه حل جمع و جورتر و مداوم تر نیاز دارد، مناسب باشد.

خریداران باید ظرفیت امتیاز را با نوع ظروف، سطح خاک، سرعت نوار نقاله، نیازهای خشک کردن و کارایی بارگذاری واقعی مقایسه کنند.

برای نگهداری و زمان از کار افتادگی برنامه ریزی کنید

هزینه نگهداری بیش از اجزای جایگزین را شامل می شود. همچنین شامل زمان تکنسین، تأخیر تولید، کار اضطراری و روش های شستشوی موقت است.

قبل از خرید، از تأمین کننده بپرسید:

• روشهای تمیز کردن روزانه
• فاصله نگهداری پیشگیرانه
• دسترسی به پمپ ها، بخاری ها و بازوهای اسپری
• توابع نمایش گسل
• قطعات یدکی توصیه شده
• در دسترس بودن قطعات
• پشتیبانی فنی از راه دور
• اسناد خدمات
• آموزش اپراتور

دسترسی آسان و تشخیص های واضح می تواند زمان خدمات را کاهش دهد. علاوه بر این، اجزای اسپری قابل جابجایی و فیلترها تمیز کردن معمول را عملی تر می کنند.

هنگام مقایسه تأمین کنندگان از شواهد استفاده کنید

تأمین کنندگان قابل اعتماد باید داده های فنی را ارائه دهند که تیم های خرید و مهندسی می توانند بررسی کنند.

Liangji یک مرکز تولیدی 10،000 M² را اداره می کند، از یک سیستم مدیریت کیفیت ISO 9001 پیروی می کند و بیش از 100 اختراع مربوط به تجهیزات ظرفشویی تجاری را برگزار می کند.

این شرکت ماشین های ظرفشویی تخت، سیستم های نوار نقاله اژدها طولانی، ماشین آلات بازیابی گرما، واشر فنجان، واشر جعبه، سیستم های مرتب سازی، نوار نقاله و تجهیزات حمل و نقل زباله های غذایی را تأمین می کند.

برای یک مقایسه جدی، درخواست داده های ظرفیت، ابعاد، الزامات ابزار، اطلاعات مواد، سوابق تست، گزینه های بازرسی کارخانه، شرایط ضمانت و پشتیبانی قطعات یدکی را به صورت کتبی درخواست کنید.

اطلاعات مورد نیاز برای پیشنهاد هزینه

برای تهیه یک مقایسه دقیق تجهیزات و هزینه های عملیاتی، ارائه دهید:

• نوع امکانات
• ساعات کار روزانه
• مقدار ساعت پیک
• اندازه و مواد ظروف
• هزینه کار محلی
• قیمت آب و انرژی
• دمای آب ورودی
• سختی آب
• منبع گرمایش موجود
• طرح آشپزخانه
• شرایط بهداشتی مورد نیاز
• کشور مقصد

Liangji می تواند از این اطلاعات برای توصیه یک پیکربندی مناسب استفاده کند و عوامل اصلی هزینه پیشنهاد را توضیح دهد.

انتخاب ارزش بر کمترین قیمت

بهترین ماشین ظرفشویی تجاری همیشه ارزانترین یا بزرگترین نیست. این ماشین است که با تقاضای پیک مطابقت دارد، از کنترل بهداشتی پشتیبانی می کند، با سایت متناسب است و هزینه رقابتی را برای هر مورد تمیز تولید می کند.

با مقایسه نیروی کار، آب، انرژی، مواد شیمیایی، نگهداری و زمان از کار افتادگی، شرکت های خرید می توانند تصمیم گیری سرمایه گذاری آگاهانه تری بگیرند.

با Liangji با حجم کاری، داده های ابزار، اطلاعات ظروف و طرح آشپزخانه خود تماس بگیرید تا توصیه تجهیزات مبتنی بر پروژه را دریافت کنید.