ماشین ظرفشویی طولانی با ظرفیت بالا تجاری خودکار ظرفشویی GD-GP-X11H1

Product Introduction

ماژین ظرفشویی خودکار تجاری GD-GP-X11H1 خیساندن مداوم، تمیز کردن 360 درجه و خشک کردن تا 5000 ظرف در ساعت ارائه می‌دهد. دارای 20 تشخیص خطا و گزینه‌های برق سفارشی است.

اطلاعات محصول

مدل:

GD-GP-X11H1

ابعاد کلی (ملی متر):

5680 × 1070 × 2000 (طول × عرض × ارتفاع)

حداکثر ظرفیت تمیزکاری:

۵۰۰۰ قطعه در ساعت (۵۰۰۰H)

دما شستشو:

محدوده ضدعفونی با دمای بالا 80C - 95C

بار کل قدرت (کیلووات):

59.97 کیلووات / قابل سفارشی‌سازی

ولتاژ نامزد (V):

خط اصلی برق 380 ولت اولیه

فرکانس نامزد:

سیستم سه فاز 50 هرتز/3N

مدل ظرفشویی اتوماتیک تجاری GD-GP-X11H1 به عنوان یک راه‌حل ظرفشویی سنگین و چندمرحله‌ای طراحی شده است که به طور خاص برای آشپزخانه‌های تجاری مقیاس شرکت، تسهیلات گرماهایی مرکزی و سالن‌های غذایی نهادی ساخته شده است. این دستگاه ظرفشویی طولانی زاویه‌ای با تغذیه مداوم برای ساده‌سازی عملیات ظرفشویی حجمی بزرگ مهندسی شده و یک استخر حباب خیساندن اتوماتیک، بخش شستشوی اصلی با فشار بالا، ماژول‌های شستشوی ضدعفونی دوگانه و یک اتاق خشک‌کردن داخلی را یکپارچه می‌کند. با توان عملیاتی فوق‌العاده تا 5000 آیتم در ساعت ( $5000\text{/H}$ )، GD-GP-X11H1 به اپراتورهای خدمات غذایی تجاری اجازه می‌دهد تا با مداخله حداقلی نیروی انسانی، نیازهای اوج وعده‌های غذایی را مدیریت کنند. این تجهیز از فولاد ضدزنگ درجه غذایی ساخته شده است که توسط موسسات آزمایشی ملی آزمایش شده و رعایت دقیق استانداردهای بهداشتی تجاری بین‌المللی، بهینه‌سازی مصرف منابع و طول عمر عملیاتی قابل اعتماد را تضمین می‌کند.

ماتریس مشخصات و پارامترهای فنی

برای حمایت از چیدمان مهندسی، یکپارچه‌سازی لوله‌کشی و برنامه‌ریزی بار الکتریکی شما، پارامترهای کارخانه πιστοποιه‌شده برای ظرفشویی اتوماتیک تجاری GD-GP-X11H1 در زیر ارائه شده‌اند. تمام مقادیر معیارهای تولید مستقیم هستند:

ویژگی فنی	جزئیات مشخصات کارخانه
طبقه‌بندی محصول	دستگاه ظرفشویی طولانی زاویه‌ای
نامگذاری مدل	GD-GP-X11H1
ابعاد کلی (میلی متر)	$5680 \times 1070 \times 2000$ (طول $\times$ عرض $\times$ ارتفاع)
پیکربندی پایه	استخر حباب یکپارچه، شستشوی اصلی واحد، شستشوی دوگانه، خشک‌کردن واحد
حداکثر ظرفیت تمیزکاری	5000 قطعه در ساعت ( $5000\text{/H}$ )
حداکثر مصرف آب	540 لیتر در چرخه / قابل سفارشی‌سازی ( $540\text{L/Customizable}$ )
دماي شستشو اصلی	$50^\circ\text{C} - 60^\circ\text{C}$ محدوده حرارتی کنترل‌شده
دماي شستشو	$80^\circ\text{C} - 95^\circ\text{C}$ محدوده ضدعفونی با دما بالا
کل بار برق (کیلووات)	$59.97\text{kW}$ / قابل سفارشی‌سازی ( $59.97\text{kw/Customizable}$ )
نیازمندی‌های آب ورودی	ورودی آب دمای اتاق
ولتاژ نامی (ولت)	$380\text{V}$ خط اصلی утиلیتی
فرکانس نامی	$50\text{Hz/3N}$ سیستم سه فاز
روش گرمایش انعطاف‌پذیر	گزینه‌های گرمایش الکتریکی / بخار / گاز

نوآوری پیش‌شستشو و مکانیک حمل مداوم

استخر حباب خیساندن و حذف بقایای یکپارچه

پیش‌خراش دستی و خیساندن نیروی انسانی زیادی از آشپزخانه مصرف می‌کنند و منجر به نتایج تمیزکاری ناهمگن می‌شوند. GD-GP-X11H1 این تنگنا را در مرحله ورودی حل می‌کند.

طراحی منحصر به فرد استخر حباب: ورودی بخش جلویی دارای طراحی منحصر به فرد استخر حباب است که با عملکردهای هم زدن اتوماتیک مانند حذف بقایا و خیساندن مجهز شده است. جریان‌های سیال حجمی سس‌های سوخته، نشاسته‌های سنگین و چربی‌های سخت را قبل از رسیدن آیتم‌ها به اتاق شستشوی اصلی شل می‌کنند.
مکانیزم انتقال نوار نقلیه متصل: یک سیستم نوار نقلیه متصل ظروف پاک‌شده و خیس شده را مستقیماً از استخر حباب بخش جلویی بلند می‌کند و به طور بدون درهم‌ریختگی به تجهیزات تمیزکاری اصلی منتقل می‌کند. این انتقال اتوماتیک حذف دسترسی دستی به سینی بین چرخه‌های پیش‌شستشو و شستشوی اصلی را از بین می‌برد، سرعت پردازش را افزایش می‌دهد و در عین حال از شکستن ظروف محافظت می‌کند.

دینامیک سیال پیشرفته و مهندسی بازوی اسپری

ساختار بازوی اسپری با حفر لیزری

حفظ تحویل آب با فشار بالا و پایدار بدون تخریب مکانیکی برای ظرفشویی‌های تجاری با تغذیه مداوم بسیار مهم است.

تکنولوژی حفر و ريزکاری لیزری: نازل‌های بازوی اسپری شستشوی اصلی از تکنولوژی پیشرفته حفر و ريزکاری لیزری مستقیماً در ساختار فلزی استفاده می‌کنند. این فرآیند ساخت دقیق یک پروفیل داخلی بدون تردد ایجاد می‌کند و کاملاً مشکلات سنتی مانند خرابی آب‌بندی، نشت فشار بالا و انسداد نازل در بازوی اسپری را حل می‌کند.
جوشکاری حرارتی با فرکانس بالا: برای اطمینان از استحکام ساختاری، از تکنولوژی جوشکاری حرارتی با فرکانس بالا برای مونتاژ استفاده می‌شود. این فرآیند ضعف ساختاری را از بین می‌برد و مشکلات نشت آب و زیبایی در جوشکاری بازوی اسپری تحت فشار مداوم را حل می‌کند.
متالورژی با گواهی ملی: بازوی اسپری از فولاد ضدزنگ درجه غذایی ساخته شده است که از بازرسی دقیق موسسه آزمایشی ملی گذرانده است و مقاومت کامل در برابر عامل‌های تمیزکننده صنعتی تهاجمی و تنش حرارتی بالا را تضمین می‌کند.
طراحی اتصال و جدا کردن سریع: به حداقل رساندن زمان توقف در طول شیفت‌های نگهداری معمول ضروری است. بازوی اسپری از طراحی اتصال و جدا کردن سریع استفاده می‌کند که به کارکنان آشپزخانه اجازه می‌دهد تا بازوها را در چند ثانیه بدون ابزارهای تخصصی جدا، بازرسی، تمیزکاری و دوباره اتصال کنند.

هیدرولیک اسپری متقاطع دقیق $360^\circ$

هم‌ترازی اسپری متقاطع بالا و پایین: اتاق شستشو شامل چیدمان اسپری متقاطع بالا و پایین همپوشان است. زاویه خروج آب بازوی اسپری در آزمایشات دینامیک سیال به طور مکرر تست شده تا زوایای ضربه بهینه را به دست آورد.
پوشش کامل شستشو: این پرده سیال چند زاویه محاسبه‌شده ضربه مداوم به تمام سطوح می‌دهد و تضمین می‌کند که شستشوی 360 درجه بدون زاویه مرده روی صفحات مسطح، کاسه‌های سوپ عمیق و سینی‌های سرویس انجام شود.

اتوماسیون هوشمند، تشخیص و ایمنی اپراتور

رابط تشخیص هوشمند و منطق کنترل ساده

سیستم کنترل ظرفشویی آسان به کار است و به پرسنل چرخشی آشپزخانه اجازه می‌دهد تا تجهیز را با آموزش حداقلی به طور کارآمد اجرا کنند.

20 کد خطا برای پشتیبانی پس از فروش: منطق تشخیص مرکزی به طور فعال زیرسیستم‌های مهم را نظارت می‌کند. با 20 کد خطا، سیستم کنترل بازخورد فوری رفع اشکال را روی صفحه نمایش می‌دهد و تضمین می‌کند که خدمات پس از فروش بدون نگرانی و نگهداری سریع قطعات انجام شود.
پنل نمایش 19 عملکرد و خطا: پنل جلویی 19 عملکرد و کد خطا را نمایش می‌دهد و علت دقیق هرگونه اختلاف عملیاتی را برای رفع سریع اشکال و نگهداری سیستم کنترل نشان می‌دهد و تحلیل می‌کند.
عملکرد یک دکمه: تنظیم سیستم کاملاً اتوماتیک است؛ با شروع کار به طور اتوماتیک آب اضافه می‌کند. ورود آب و گرمایش را می‌توان با یک دکمه انجام داد و مراحل تنظیم دستی سخت را حذف می‌کند.

کارایی منابع و محافظت فیزیکی

کنترل انرژی انسانی‌سازی: با طراحی اتوماتیک انسانی‌سازی طراحی شده، سیستم کنترل ورود آب اتوماتیک و کنترل دما هوشمند را مدیریت می‌کند. این تنظیمات میکروپردازنده کارایی بالا در صرفه‌جویی آب، برق و مواد شوینده در طول شیفت‌های عملیاتی طولانی را ارائه می‌دهد.
درب دسترسی ساختاری با میرایی: برای تمیزکاری آسان داخلی، بخش شستشوی اصلی از یک در بادامک با ساختار میرایی استفاده می‌کند که می‌تواند در هر موقعیت متوقف شود. این طراحی متعادل از افت تصادفی جلوگیری می‌کند و به کارگران دسترسی کامل و امن در طول تمیزکاری روزانه می‌دهد.
سیستم ضد انسداد انتهای نوار نقلیه: برای جلوگیری از شکستن ظروف در انتهای تخلیه، یک سیستم ضد انسداد در انتهای نوار نقلیه نصب شده است. اگر ظروف به موقع توسط حاملان آشپزخانه جمع‌آوری نشوند، نوار نقلیه به طور اتوماتیک متوقف می‌شود.

خشک‌کردن حرارتی یکپارچه و گردش کار استفاده فوری

سیستم خشک‌کردن هوای اجباری داخلی

در محیط‌های غذایی تجاری حجمی، انتظار برای خشک شدن طبیعی ظروف سرعت چرخش میز را کند می‌کند و در مناطق مرتب‌سازی پشت خانه سردرگمی ایجاد می‌کند.

عملکرد خشک‌کردن داخلی: GD-GP-X11H1 دارای یک ماژول عملکرد خشک‌کردن داخلی یکپارچه است که بلافاصله بعد از مرحله شستشوی دوگانه قرار دارد. هوای حرارتی با سرعت بالا رطوبت سطحی را به سرعت از بین می‌برد در حالی که آیتم‌ها در طول نوار نقلیه حرکت می‌کنند.
قابلیت چرخش فوری: به دلیل اینکه رطوبت در خط از بین می‌رود، ظروف می‌توانند بلافاصله پس از شستشو بدون انتظار برای خشک شدن استفاده مجدد شوند و به عملیات بزرگ اجازه می‌دهد تا با موجودی کمتر کل ظروف به طور نرم کار کنند.