دش واش‌قلاژ Long Dragon GB-X22H2(Y): دستگاه واش‌قلاژ فرودگاهی پیوسته برای رستوران‌های با حجم بالا

مدل دش واش‌قلاژ Long Dragon GB-X22H2(Y) یک سیستم واش‌قلاژ نوار نقلی پیوسته در سطح صنعتی است که برای محیط‌های غذاپزی با تراکم بالا طراحی شده است، از جمله کافه‌های دانشگاه، تسهیلات کاترینگ متمرکز، عملیات خدمات غذا بیمارستان و آشپزخانه‌های شرکت‌های بزرگ. با ویژگی چیدمان دو بار شستشو اصلی، دو بار شستشو نهایی و دو بار خشک کردن، این خط واش‌قلاژ تجاری 2000 تا 3000 قطعه در ساعت (2000-3000H) پردازش می‌کند. این سیستم شامل طراحی استخر حباب یکپارچه برای حذف خودکار بslag و خیساندن، همراه با سیستم انتقال مرتبط که ظروف را به منطقه شستشو اصلی منتقل می‌کند. ساخته شده از فولاد ضدزنگ درجه غذایی که توسط نهادهای آزمایش ملی تأیید شده است، GB-X22H2(Y) نیاز به نیروی انسانی را کاهش می‌دهد، مصرف خدمات عمومی را به حداقل می‌رساند و انطباق کامل با بهداشت را تضمین می‌کند.

مشخصات فنی و داده‌های پارامتر

برای کمک به برنامه‌ریزان تسهیلات آشپزخانه، مهندسان مکانیک و مدیران خرید در برنامه‌ریزی چیدمان و یکپارچه‌سازی خدمات عمومی، پارامترهای فنی رسمی برای واش‌قلاژ تجاری GB-X22H2(Y) در زیر ارائه شده‌اند:

مهندسی هیدرولیک پیشرفته و فناوری لوله اسپری

دقت ذوب و حفر و مونتاژ لوله ذوب داغ

حفظ فشار آب پایدار و جلوگیری از فرسودگی شیمیایی در طول چرخه‌های عملیاتی طولانی، در تجهیزات واش‌قلاژ با حجم بالا بسیار مهم است.

• طراحی نازل ذوب و حفر: نازل‌های لوله اسپری شستشو اصلی از فناوری ذوب و حفر استفاده می‌کنند. با تشکیل نازل‌ها مستقیماً در ساختار فلزی، این فرآیند لبه‌های اتصال ضعیف را حذف می‌کند و مشکلات سنتی مانند آب‌بندی بازوی اسپری نازل، نشت و مسدود شدن آسان نازل را حل می‌کند.

• اتصالات لوله ذوب داغ با فرکانس بالا: بخش‌های اتصال لوله از فناوری ذوب داغ با فرکانس بالا استفاده می‌کنند. این فرآیند مونتاژ مشکلات نشت آب و ظاهر جوشکاری لوله اسپری را حل می‌کند و سطح بیرونی صاف ایجاد می‌کند که از تجمع چربی جلوگیری می‌کند.

• فولاد ضدزنگ با گواهی ملی: لوله اسپری از مواد فولاد ضدزنگ درجه غذایی ساخته شده است که توسط یک نهاد آزمایش ملی تست شده است، و پایداری در برابر detergents صنعتی و تنش حرارتی را تضمین می‌کند.

• طراحی اتصال و جدا کردن سریع: برای ساده‌سازی تمیز کردن شیفت، لوله اسپری از طراحی اتصال و جدا کردن سریع استفاده می‌کند که به کارکنان آشپزخانه اجازه می‌دهد تا اجزای اسپری را بدون ابزار در چند ثانیه خارج، شست و دوباره نصب کنند.

هیدرولیک اسپری متقاطع 360 درجه هم‌دور

• تراز اسپری متقاطع بالا و پایین: محفظه شستشو داخلی دارای لوله‌های اسپری متقاطع بالا و پایین است. لوله اسپری به طور مکرر تست شده تا زاویه خروج آب بهینه را به دست آورد، و حداکثر نیروی هیدرولیک را در تمام سطوح ظروف به دست می‌آورد.

• پوشش بدون نقطه کور: این زاویه اسپری محاسبه شده، شستشو 360 درجه و بدون نقطه کور ظروف را تضمین می‌کند و چربی و بقایای غذا را از صفحات تخت، کاسه‌های عمیق و تری‌های خدمت به طور مؤثر جدا می‌کند.

سیستم خیساندن پیش‌تر یکپارچه و انتقال مرتبط

حذف بslag استخر حباب منحصر به فرد

شستشو پیش‌تر دستی، تنگناهای شدید نیروی انسانی در عملیات کاترینگ در مقیاس بزرگ ایجاد می‌کند. GB-X22H2(Y) مدیریت اولیه بقایا را از طریق مرحله تیمار جلویی یکپارچه خودکار می‌کند.

• طراحی استخر حباب منحصر به فرد: دستگاه دارای طراحی استخر حباب منحصر به فرد با عملکردهایی مانند حذف بslag و خیساندن است. همزدن فعال آب، نشاسته‌های تثبیت شده، سس‌های پخته شده و بقایای غذا خشک شده را قبل از چرخه شستشو اصلی شل می‌کند.

• مکانیک انتقال مرتبط: سیستم انتقال مرتبط، ظروفی که بslag از آنها حذف شده و خیس شده‌اند را از انتهای جلویی بلند می‌کند و وارد انتهای تجهیزات تمیز کردن می‌شود. این انتقال خودکار، دستکاری دستی را کاهش می‌دهد در حالی که آب شستشو را برای دوره‌های طولانی‌تر تمیز نگه می‌دارد.

سیستم خشک کردن داخلی و مدیریت انرژی

خشک کردن حرارتی سریع و استفاده مجدد از ظروف

در سالن‌های غذاپزی شرکت‌های با سرعت بالا، نیاز به چرخش سریع ظروف برای حفظ راندمان خدمت بدون نگهداری موجودی بیش از حد ظروف است.

• عملکرد خشک کردن داخلی: با عملکرد خشک کردن داخلی یکپارچه خود، ظروف می‌توانند پس از شستشو دوباره استفاده شوند، و نیازی به انتظار خشک شدن یا اختصاص فضاً در رک‌ها برای خشک کردن وجود ندارد.

• سیستم راندمان انسانی‌سازی: با طراحی انسانی‌سازی، واحد آب ورودی خودکار و کنترل دمای هوشمند را ارائه می‌دهد. این امر عملکرد بسیار کارآمد در صرفه‌جویی آب، برق و detergents را در طول عملیات روزانه ارائه می‌دهد.

تشخیصات پانل کامپیوتر و ویژگی‌های ایمنی

کنترل پانل کامپیوتر هوشمند

عملکرد تجهیزات آشپزخانه پیچیده باید برای کارگران خط در طول شیفت‌های چرخشی ساده باشد.

• عملکرد یک کلید: سیستم کنترل پانل کامپیوتر فقط نیاز به فشار ساده دارد، و دستگاه به طور خودکار آب اضافه می‌کند هنگام روشن شدن. آب ورودی و گرمایش با یک کلید تکمیل می‌شود، بدون نیاز به عملیات دشوار.

• منطق تشخیص 20 کد خطا: مادربرد داخلی به طور مداوم طلاک‌های گرمایش، سطوح آب و فشار پمپ را نظارت می‌کند. با ویژگی 20 کد خطا، سیستم کنترل مشکلات عملیاتی را به سرعت جدا می‌کند برای خدمات پس از فروش بدون نگرانی.

• نمایش تشخیص 19 عملکرد: یک رابط خارجی نمایش 19 عملکرد و کد خطا را ارائه می‌دهد. پانل می‌تواند علت خطا را نمایش و تحلیل کند و تعمیر و نگهداری سریع سیستم کنترل را به وجود می‌آورد.

دسترسی ساختاری و محافظت‌های تسمه

• درب دسترسی بیرونی با میرایی: برای تمیز کردن آسان بهداشت داخلی، بخش شستشو اصلی از یک در بیرونی استفاده می‌کند، با ساختار میرایی که می‌تواند در هر موقعیت متوقف شود، که برای تمیز کردن روزانه و نگهداری منظم удоб است.

• ایمنی ضد انسداد انتهای نوار نقلی: برای محافظت از ظروف در برابر شکست در ایستگاه تخلیه، یک سیستم ضد انسداد در انتهای نوار نقلی تنظیم شده است. هنگامی که ظروف به موقع جمع‌آوری نشوند، نوار نقلی به طور خودکار متوقف می‌شود.

کاربردهای تجاری، سفارشی‌سازی و تحویل

با ظرفیت توان عملیاتی 2000 تا 3000 آیتم در ساعت (2000-3000H) و سازگاری چند سوخت (گرمایش الکتریکی، گرمایش بخار یا گرمایش گازی)، GB-X22H2(Y) به راحتی در تسهیلات خدمات غذا سنگین یکپارچه می‌شود:

1. کافه‌های نهادی: جریان‌های پیوسته تری، کاسه‌های سوپ و وسایل غذایی را در ساعات اوج خدمت پردازش می‌کند.

2. آشپزخانه‌های مرکزی و کاترینگ هواپیما: ظرف‌های غذا، صفحات جشن و وسایل خدمت را به طور کارآمد ضدعفونی می‌کند.

3. تسهیلات غذاپزی هتل‌های بزرگ: چرخش سریع و ضدعفونی حرارتی (80C - 95C شستشو نهایی) را در انواع سبک‌های ظروف حفظ می‌کند.